Receta de SORBETE FACIL DE LIMON
Porciones / número de personas: 4Tiempo de Preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 10 minutosCategoría: Cócteles y bebidasDificultad: Fácil
Introducción:Os dejo este sorbete de limón super refrescante para combatir el calor veraniego.
Es super fácil de hacer y rapidísima. Me encanta y es deliciosa.
Ingredientes:4 limones, 200 gr. de azúcar, una clara de huevo.
Instrucciones:Exprimir los limones y recuperar el zumo en un recipiente graduado mediante un colador. Añadir el agua necesaria hasta completar tres cuartos de litro. Verter la limonada en una cazuela y agregar la ralladura de un limón(yo no la echo) y el azúcar. Cascar el huevo separando la clara de la yema. Batir la clara a punto de nieve firme y añadir a los restantes ingredientes.(el merengue no se lo echo tampoco) Se pone la cazuela al fuego y se lleva el contenido a ebullición, con calor moderado y removiendo continuamente. Retirar en seguida del fuego y verter en un cuenco dejándolo enfriar. A continuación se rellenan los limones vaciados, adornando la superficie con la ralladura, y se introducen en el congelador hasta que se congele
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