Flan de queso puertorrique~o
El flan de queso es delicioso despues de una buena cena ! Espero que les agrade mi receta.
Ingredientes
- Flan de queso:
- 1 taza de azucar
- 2 huevos
- 4 onzas de leche condensada
- 8 onzas de leche evaporada
- 8 onzas de queso crema
- 1 cucharada de vainilla
- Caramelo:
- 1 taza de azucar
- 1/4 taza de agua
- Horno a 350 grados
- Tiempo 50 minutos
Preparación
Caramelo:
En una olla peque~a pones el agua y azucar a fuego medio cuando veas que el agua cambie de color a marron retiras del fuego debe estar aguadito no lo dejes que espese por que si lo dejas que espese se pone duro ... Lo viertes al molde en el que vas a hacer el flan ..
Flan:
pones el queso en un bowl y vas añadiendo la leche evaporada poco a poco.Luego agregas la leche condensada.Agregas los huevos uno a uno y los bates.Agregas sal,vainilla y 1 taza de azúcar.Mezclas hasta que todo este bien unido.Luego virtes esta mezcla al caramelo . Hornea en un baño de maria . cuando se cumpla el tiempo de cocion le entras un palillito debe salir limpio y listo buen provecho!!! Cualquier duda pegunten...
En una olla peque~a pones el agua y azucar a fuego medio cuando veas que el agua cambie de color a marron retiras del fuego debe estar aguadito no lo dejes que espese por que si lo dejas que espese se pone duro ... Lo viertes al molde en el que vas a hacer el flan ..
Flan:
pones el queso en un bowl y vas añadiendo la leche evaporada poco a poco.Luego agregas la leche condensada.Agregas los huevos uno a uno y los bates.Agregas sal,vainilla y 1 taza de azúcar.Mezclas hasta que todo este bien unido.Luego virtes esta mezcla al caramelo . Hornea en un baño de maria . cuando se cumpla el tiempo de cocion le entras un palillito debe salir limpio y listo buen provecho!!! Cualquier duda pegunten...
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